Вы не пили березовый сок? В это нельзя поверить. Просто таких людей нет.
Таких, кто хоть раз в жизни его не испробовал. А вот вкус у сока бывает разный. От одной березки — он сладкий с кислинкой, а от другой березки может быть еще и ароматным. Березовый сок отлично бродит, поэтому из него готовят, слабоалкогольные напитки, также различные типы кваса, сиропы .
Как его заготовить — это отдельный вопрос.
А мы поговорим о его лечебных свойствах.
В березовом соке присутствуют много микроэлементов, есть фруктовый сахар , а также дубильные вещества, но и конечно же, витамины. Замечено, что соком сводят пигментные пятна, лишаи, это еще и отличное мочегонное средство.
Косметологи советуют им умываться , очищать кожу лица. Чтобы сок сохранить подольше, его можно заморозить в формочках, и тогда красота вам гарантированна.
В литературе встречается утверждение, что сок является антиоксидантом , а также замечена противоопухолевая активность. Сок способствует лечению туберкулеза, выведению камней при желчнокаменной болезни, также камней из почек. Сок помогает при воспалении суставов, при ревматизме.
Березовый сок — лучшее средство из природы, которое поможет улучшить обменные процессы в организме. А бродильные свойства сока положительно повлияют на наш желудок.
Остается только вас предупредить: неделька — другая , и вы рискуете упустить шанс испробовать этот замечательный напиток. Сокодвижение в березе продолжается считанные денечки…
А весна уже в разгаре!